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天城の清流で生まれ、富士の伏流水でそだった３ｋGのトラウト。 それを白ワインと塩水につけこんだ後に６時間の燻煙。 鮭と違ってとてもやさしい味わい。 ゆうゆうと煙を出せる環境がうれしい。 （山本 文夫）

朝日にかがやく間引きのニンジンが食卓に直行します。 無農薬、無化成肥料、大量の落ち葉堆肥が健全な野菜を育て、大量に付着する微生物が人のからだを支えてくれる。 自然栽培専門家にその認定を受けることができたのは最高の喜びです。 （山本 文夫）

堆肥場のネットから出られなくなった１羽、無事に野原へ。胸の鼓動、そのあたたかさ、 ６０年前の世田谷の庭で捕まえた、あのときめきを思い出す。 親鳥が「チョットコーイ」と大声で読んでいる。 （山本 文夫）

伊豆高原は自然と人工のたくみな花園です。その花々を求めて野性のミツバチが住んでいます。優しくて小さいニホンミツバチ。散歩をしていても庭で本を読んでいても挨拶に来てくれます。このこたちに養蜂箱に入ってもらって大事にそだてると１年に１回、４リットルの蜂蜜をわけてくれます。純度１...

ホームページをご覧いただき、ありがとうございます。 この度、ブログを開設いたしました。 これから当ptメンバーが伊東市での日々の暮らしなどを綴ってまいります。 ご笑覧くださいませ。 下記は、富戸の海に浮かんだ Moon road です🌕 （レネ沙耶香）